Die Pfälzer haben ihre Eigenheiten. Sie essen zum Beispiel Saumagen und bekennen sich ganz ungeniert dazu. Sie haben das größte Weinfass der Welt gezimmert, um darin eine Wirtschaft zu eröffnen. Sie haben das größte zusammenhängende Weinbau- Waldgebiet in Deutschland. Sie haben noch viel mehr und sie sind ganz stolz darauf, ohne eingebildet zu sein. Hier gibt es reichlich von all dem, was dem Menschen des dritten Jahrtausend anderswo fehlt: Sonnenschein am Himmel und im Herzen, Landschaft wie aus dem Bilderbuch, guten Wein, gutes Essen und gute Stimmung bei fröhlichen Festen. Zwischen Weinbergen, Obstplantagen und Frühgemüsefeldern inszenieren die Pfälzer Köche Genüsse, die mit „verfeinerte Regionalküche“ nur unzureichend beschrieben sind. Dazu servieren das Land zwischen Rhein und Saar eine ordentliche Portion lebendiger Geschichte und Kultur in allen Kategorien.
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